シャルロットリュスの活用方法について
マルベリー栽培をしていて、実は、樹皮を食べているような感じで、美味しくないな～
なにか、もっと素晴らしい活用方法ないかな？と思った私は、マルベリーの木の活用方法についてChatGTP問うてみました。
マルベリー（桑の実）を育てているんですね！それは素敵です🍇✨ マルベリーは栄養価が高くて美味しいだけじゃなく、いろんな活用方法があります。以下にいくつかの代表的な使い道を紹介しますね：
🍴 食用としての活用法
1. 生食
そのまま食べるのが一番シンプル。完熟した実は甘みと酸味のバランスがよく、スナック感覚で楽しめます。
2. ジャム・コンフィチュール
マルベリーはペクチンが少ないので、レモン汁などを加えるとジャムにしやすいです。ヨーグルトやパンにぴったり。
3. スムージーやジュース
他のベリーとミックスしたり、バナナやヨーグルトとブレンドするととっても美味しいです。
4. お菓子作り
パウンドケーキ、マフィン、タルト、クッキーなどに混ぜ込むと、ほんのり甘酸っぱい風味が楽しめます。
5. シロップ・ソース
煮詰めてシロップにすれば、パンケーキやアイスクリーム、炭酸水割りなどに使えます。
6. 果実酒やリキュール
ホワイトリカーや焼酎、ブランデーに漬けて自家製果実酒に。時間が経つと深い風味になります。
🌿 実以外の活用法（葉っぱも使える！）
1. 桑の葉茶
乾燥させた桑の葉は、お茶として楽しめます。血糖値の上昇を抑える効果があるとされ、健康茶として人気。
2. 葉を粉末にして料理に
葉を乾燥→粉末にしてスムージーやパンケーキ生地に混ぜる人もいます（青汁的な感覚）。
🧴 その他の活用法
1. 染め物
マルベリーの果汁は濃い赤紫色なので、自然染料としても使えます（布や紙の染色など）。
2. スキンケア
マルベリーには抗酸化作用があり、エキスを抽出して手作り化粧水やパックに使う方も。
何か気になった活用法があれば、レシピや具体的な作り方もお手伝いしますよ😊
ちなみに、どれくらい収穫できましたか？
以上
シャルロットリュスの品種特性なのか、プランター栽培が原因なのかまだ分かりませんが、果実のサイズがとにかく小さくて、相当収穫しないと満足できなさそうです。
【2024.08.24】
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| 近年の夏は暑すぎます。 普通に夏越し出来そうな実力の持ち主 |
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| 害虫の被害もないようです。 害虫耐性を見せつけてきます。 |
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| 葉芽のようなものがついています。 |
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| 冬になると落葉するタイプです。 久しぶりに商品タグを見た気がします。 |
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| 元気そうです。青々していますね。 |
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| 花でしょうか？実でしょうか？忘れてしまいました。 たくさんついています。 |
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| ChatGPTによるとこれは、花ではなく実だそうです。 「収穫まではもう少し！あと1〜3週間くらいで、実がふっくらとして黒く、手で軽く引っ張るとポロッと取れるようになったら完熟です✨」とのことでした。 |
