冷凍保存したら～こんなはずじゃなかった💦
植え付け用のジャンボニンニクは、大きなものを食べずに用意していました。
大きなものを植え付けると、更にジャンボなニンニクを収穫できると思ったからです。
最初は、乾燥したものを風通しの良い場所に吊るしていましたが、冷凍保存で保存できると知って、「冷凍保存」をしていました。
そして、植え付け前に、「冷蔵保存」に替えて「発芽したら、植え付けかな～」と思っていましたが、全然発芽する気配がありません。
「おかしいな～」と思い、ニンニクの様子を見てみると「ぶにょぶにょ」に柔らかくなってしまいどうやら、植え付けは無理そうな状態でした。（冷凍が良くなかったか💦）
貴重な植え付け用のジャンボニンニクは、カレーライスの具材となってしまいました。
そういうことがあって、今年の植え付けは、収穫の際にたくさん収穫できた「ムカゴ（珠芽）」でいきたいと思います。
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| こちらがジャンボニンニクのムカゴ（珠芽）です。 皮が堅そうですので、発芽するか分かりませんが。 |
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| 通常のジャンボニンニクとの違いは、食べれるように なるまで、２年かかってしまうようです。 |
