【つるむらさき】一気に振り返り！！（2023.08.04～10.09）

 忘れてたわけじゃないんです・・・忘れてました！！！

　収穫量や栽培しやすさという点では、今まで栽培した野菜の中でも一番だと思います。

　ただ、独特な味が気になりました。言葉では表現しにくいので是非栽培していただければと思います。

　冬になってしまいましたが、つるむらさきの様子を写真で振り返ってみたいと思います。

　【2023.08.04】

夏の写真は、まぶしいです。

ピカピカなつるむらさきの葉っぱには、
元気をたくさんもらいました。

若い葉っぱは、柔らかく癖も少ない印象です。

【2023.08.11】

どれだけ水を与えても、
吸い上げてしまいます。

ボウルに入らないくらいのサイズの葉っぱです。

最近は、ボウルに入れてレンジでチンしています。
楽なので！！

栄養は折り紙つきです。

【2023.08.16】

先端部の生長点をカットすることで、
枝分かれしてきます。

【2023.08.27】

味に癖のないつるむらさきの品種が
出てくれば是非とも栽培したいです。

【2023.10.09】

だんだん
つるむらさきがほったらかし状態に
なってきましたね。

スッキリさせるために、
思いっきり収穫しました。

臭みを無くすために、ジャンボニンニクとオイスターソースで
味付けしてみました。試行錯誤を調理でも続けています。

【つるむらさき】物凄く収穫できます！！（2023.07.15～07.23）

 もう食べられないよ～となる緑黄色野菜です

　今年初めて栽培したつるむらさきですが、収穫しても収穫してもグングン生長していくので、驚かされた野菜でした。

　唯一のデメリットは、土臭い味です。味が、独特なので、好き嫌いが分かれそうです。

【2023.07.15】

栽培中、害虫は一切つきませんでした。

最初は、お鍋でゆでたりして、
ホウレンソウみたいな感じで食べていましたが、
ドレッシングを無効にする独特な味でした。

【2023.07.23】

柔らかい茎や葉っぱを収穫すると
独特な風味は少しマシな気がしています

茎も食べることができますので、
どんどん収穫していくことが重要です。

最終的には、ボウルに入れて、電子レンジで
チンすることで、調理を終えるスタイルに落ち着きました。
味付けは、ゆずポン酢が多いです。

【つるむらさき】ようやく摘芯！！（2023.07.01～07.07）

 これから、枝分かれしてくれ～

　つるむらさき、何度か葉っぱを収穫して、おひたしにしていただいております。

　ねばねば成分もあって、ポン酢で頂くとマシになるのですが、土臭い感じというのが、どうも気になります。

　もっとつるむらさきの調理メニューがあるんでしょうが、私の力では、茹でるということしかできないのが、辛いところです。

　それでは、つるむらさきの様子について写真で振り返っていきましょう。

【2023.07.01】

大きくなった葉っぱを収穫していたのですが、
摘芯しないと枝分かれしないことに気づきました。

株の下の方にも動きがあるのか・・・？
ないのか？？

比較的、茎が柔らかいので、自由なカタチにできそうです。

【2023.07.02】

ようやく先端部をカットしました。

こちらも、摘芯しました。

【2023.07.07】

まだ、つるむらさきに変化はありません。

【つるむらさき】ムラサキじゃないのに「つるむらさき」（2023.06.03～06.25）

 早く秋にならないかなと思う今日この頃

　冬には、晴れ渡る青い空の夏が恋しくなっていたはずですが、最近は、乾燥した20度前後の秋が恋しくなってきています。

　ジメジメした日本の夏は、外国の方には、どのように感じられているのでしょうか？？

　さて、熱中症のニュースも多く聞くようになってきました。

　季節の変わり目に、高温多湿。皆様もお体ご自愛下さいませ。

　それでは、つるむらさきの様子について写真で振り返っていきましょう。

【2023.06.03】

元気なつるむらさき。
まだプランターに入れてもらえていないので、
早く準備してあげたいものです。

【2023.06.04】

水をはじくつるむらさき。

余っていたスリット鉢で我慢してもらっています。

【2023.06.09】

日当たり抜群です。

上から見たつるむらさき。

【2023.06.11】

最近の用土は、
排水性が悪くなっているような気がしています。
改良していかないと。

早速ですが、ゼオライトを投入しました。
底面給水プランターは、用土の深いところの乾燥
具合が分かりにくいというのが難点ですね。

化成肥料を与えました。
それほど肥料も必要としないかもしれません。

【2023.06.25】

２週間ほどで、見違えるほど、「ツル感」がでてきましたね。
あなたたちは、つるむらさきと名乗ってもいいでしょう。
いや、「つるみどり」と名乗ってもいいでしょう。

【つるむらさき】初栽培！！（2023.04.29～05.26）

 真夏に立ち向かっていくのは君たちだ！！

　つるむらさきは、青茎種と赤茎種がある緑黄色野菜だそうです。

　原産地は、東南アジアで、まるで観葉植物のような光沢感のある茎と葉っぱ。

　連作障害があるようで、栽培適温は、25-30度のようです。

　病害虫は、あまりつかないが、アブラムシはつくようです。

【2023.04.29】

今回購入したのは、緑茎種です。

【2023.05.14】

日ごとに大きくなっていきますが、
肝心のプランターがないです。
早くニンニクを収穫しないと。

【2023.05.25】

ツルが伸びていくのはいつでしょうか。

【2023.05.26】

植えつけることができました。
リサイクル用土です。

一体どうなっていくのか、
初めての栽培はいつもワクワクでいっぱいです。