春の嵐をジッと耐える「カシス」でした。
本日は、突風や突然の雨など、関西エリアでも、不安定な気象状態でした。
カシスは、低木のため、風には強そうです。
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| カシスは、他のベリーよりも大人しい植物です。 |
| 左の枝の葉っぱも開きはじめています。 |
果樹栽培されている方でも、「カシス」を栽培されている方は少ないかもしれません。
カシスの栄養素とは
私は、栄養素について良く分かりませんが、いくつかの栄養が豊富に含まれているようです。
ブルーベリー系のサプリメントと言えば、「わかさ生活」ということで、サイトを覗いてみました。
〇 豊富なアントシアニン（ポリフェノールの１種）
「アントシアニン」と言えばブルーベリーですが、カシスには、ブルーベリーには含まれていない２種類のアントシアニンを含むようです。
逆にブルーベリーにしか含まれていないアントシアニンも４種類あります。
〇 ビタミンＣ
ビタミンＣ含有量は、オレンジの３倍が含まれているようです。オレンジのビタミンＣ量ってどんな感じなんでしょうね。
調べてみますと、ネーブルオレンジは、可食部１００g中６０mg含まれているそうです。
最もビタミンＣの多い果物のアセロラは、可食部１００g中１７００mgも含まれているそうですので、オレンジ自体それほどビタミンＣたっぷりというわけでもなさそうですね。
ちなみにレモンは、可食部１００g中１００mg含まれているそうです。
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| あまり栄養にこだわらずに楽しみましょう。 |
