あわてんぼうのエンドウ！！
えんどうは、寒さに当たると枯れるとYouTube動画でよく見ますが実際はどうなるんだろうか？？私のえんどう。
困った時はChat GPTに質問してみましょう。（以下 ChatGPT 回答）
結論から言うと、エンドウは寒さに当たってもすぐに枯れることは少ないですが、
条件次第では枯れたり生育が止まったりします。
エンドウの耐寒性
エンドウ（グリーンピース・スナップ・絹さや）は比較的耐寒性のある野菜です。
発芽後の幼苗：−2〜−3℃程度まで耐える
しっかり根付いた株：−5℃前後まで耐えることもある
ただし、これは
✔ 乾いた寒さ
✔ 風が弱い
✔ 日中に回復する
といった条件が揃った場合です。
枯れやすくなるケース
次のような条件が重なると、寒さでダメージや枯死が起こりやすくなります。
① 小さすぎる苗のとき
本葉1〜2枚の段階で強い寒波
→ 根が未発達で枯れやすい
② 霜＋凍結
葉や茎が霜で凍る
→ 細胞が壊れて黒変・腐敗
③ 過湿状態
冬の水やり過多
→ 根腐れ＋低温で一気に弱る
④ 強風にさらされる
寒風で体感温度が下がる
→ 葉先が枯れ込みやすい
冬越しを成功させるポイント
寒さで枯らさないために、次がとても重要です。
✔ 種まき・定植時期
早すぎる → 徒長して寒さに弱い
遅すぎる → 小苗のまま冬に突入
👉 草丈10〜15cmで冬を迎えるのが理想
✔ 防寒対策
株元に敷きわら・バークチップ
寒波時のみ不織布（ベタがけ）
プランターは軒下へ移動
✔ 水やり
冬は控えめ
霜が降りる前日は水を与えない
寒さに当たったときの見分け方
葉がしおれているだけ → 回復する可能性あり
葉・茎が黒く変色 → その部分は枯死
株元が生きていれば → 春に再生することあり
なお、もう収穫が始まっている場合は、冬を越えれない可能性が高いみたいようです。
【2025.12.27】
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| こちらは、花が咲く前くらいの状態まで生育しています。 |
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| 外側に置かれているエンドウは、 花が咲きました。 |
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| エンドウは、花が咲いてから 実がつくまでとても早いですね。 右下には、またまた現れたミニトマトが伸びてきています。 ど根性ですね。 |
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| 美味しそう。 絹さやでしょうか。 |
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| ブルーベリーのクレイワーも絡めながら生育しています。 |
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| 支柱の存在に気づき始めているような動きをし始めていますね。 |
【2026.01.03】
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| 若いうちに早採りするのが、えんどうにとっても良いようです。 |
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| いただきました。 自然な甘みでした。 |
