【レモン】【ライム】レモン＆ライムラッシー作り🍋（2025.12.07）

 さぁ！！早速収穫して作りましょう！！

　今年は、レモン＆ライムラッシーを作りたいと思います。

　ラッシー作りのために、レモンとライム以外に「ヨーグルト」と「オリゴ糖」を準備しました。

　それでは、まずは収穫ですね。

　年に１回のイベントなので、高揚感がありました。

　それでは、写真で収穫の様子とラッシー作りを振り返っていきましょう。

タヒチアン・ライムです。
少し黄色くなったかなぁといった具合です。

かなり大きくなりましたね。
ありがとうございます。

下から見たライムです。

続きまして、レモンです。
黄色になってすっかりレモンらしくなりました。

こちらのレモンもすっかり色づきました。

レモンのサイズを測りましょう。
大きいのは、５㎝くらいですね。

この定規は何を測ろうとしているんでしょうか？

また、同じレモンを測っている気がしますが、
今度は６㎝くらいに見えます。

重さは107ｇです。

３つで270ｇですね。

ライムは、59ｇです。

カットしてみましょう。
レモンは種が入っていますね。
なお、これらの種は発芽を試みましたが、
残念ながら失敗しました。

続いて、ライムの断面です。
皮が薄くてタネもなく、ライムの爽やかな香りが漂ってきます。

すっぱそうですね。

レモンもカットして、ミキサーに入ります。
皮ごと入れてきっと栄養たっぷりなはず。

さて、そろそろミキサーしましょうか！！

ミキサーします！！

その前に、ヨーグルトをいれます。

ヨーグルトを入れた後の様子です。
ヨーグルトメーカーを最近購入したので、自家製ヨーグルトになります。

ミキサーしました。

このミキサーでは、完全には粉砕することはできません。
オリゴ糖もいれます。

横から見たところです。
細かな破片が残りますが、それもまたいい味を出しています。

コップに移し替えました。
まだ、飲んでいないですが、
ライムとレモンの風味が伝わってきます。

飲んだときに、小さな粒みたいなのが残りますが、
それがまた、シャリシャリした感じで良かったです。
もっと飲みたかったですが、あっという間に、なくなってしまいました。