どんなキュウリメニューがあるんでしょうか？
キュウリがたくさん収穫できたときのメニューをあんまり考えたことがありませんでしたので、ChatGPTにキュウリ料理のメニューについて教えてもらいました。
（回答）
キュウリは意外と料理の幅が広いですよ！🥒
特に家庭菜園でたくさん採れると、「生で食べる」以外の消費方法が重要になります。
🥗 まずは定番
たたきキュウリ：塩＋ごま油＋鶏ガラスープの素
酢の物：キュウリ＋わかめ＋しらす
浅漬け：塩・昆布・唐辛子など
ポテトサラダ：薄切りキュウリを塩もみして使用
冷やし中華
サラダ：ツナ・コーン・トマトなどと相性◎
🍳 「えっ、キュウリを炒めるの？」系
実はこれが大量消費にかなり便利です。
キュウリと豚肉の炒め物
キュウリと卵の炒め物
キュウリの肉味噌炒め
キュウリとツナの炒め物
キュウリの中華炒め
キュウリのオイスターソース炒め
加熱すると、ズッキーニに少し近い感じになって、意外とおいしいです。
🍚 ご飯のおかず系
キュウリの佃煮
キュウリのキューちゃん風
キュウリの味噌漬け
キュウリと豚しゃぶのポン酢和え
キュウリ＋ツナ＋マヨネーズ
キュウリ＋塩昆布＋ごま油
🍜 夏におすすめ
冷やしうどん＋キュウリ
冷やしそうめん＋キュウリ
冷や汁
冷麺
棒棒鶏（バンバンジー）
冷しゃぶ＋大量の千切りキュウリ
🥒 家庭菜園なら特におすすめの「大量消費」
収穫が重なるなら、このあたりが強いです。
① キュウリの佃煮
→ かなり大量に使えます。
② キューちゃん風漬物
→ たくさん作って冷蔵保存しやすい。
③ キュウリと豚肉の炒め物
→ 「生食に飽きた」ときにかなりおすすめ。
④ 冷しゃぶキュウリ山盛り
→ 千切りにして肉の下に大量投入。
⑤ キュウリの酢の物
→ 毎日の副菜として消費しやすい。
キュウリを炒めたりする料理があるというのは、初めて知りました。
料理の世界は奥が深いですね～。
【2026.07.19】
 |
| 栄養生長と生殖生長を 同時に進めています。 |
 |
| 毎日収穫できそうなモードに入ってきました。 |
 |
| 暑くなってきたので、 朝でも水やりするのおっくうになってきました。 |
 |
| 夕方にバケツでバシャーと水を与えています。 ５ℓ～７ℓくらい一気に与えています。 ミニトマトは、実割れしてしまいます。 |
 |
| 曲がってしまうことも多いです。 液体肥料を与え始めてからは、まっすぐキュウリも増えて 実の収穫量も安定してきました。 |
 |
| 今日は、キュウリを調理しましょう。 |
 |
| 細くしてサラダとして食べます。 |
 |
| 新鮮なきゅうりをそうめんに入れて食べることにします。 |
 |
| 初期の頃は葉っぱが大きいですね。 だんだんと品種特性のある小さな葉っぱが増えてきました。 |
 |
| ２本収穫しました。 トゲみたいなのがあるんですが、 葉っぱの表面のほうがとげとげしいです。 |
 |
| １日あたりの収穫量は、そんなに多くないんですが、 冷蔵庫の中に次第に溜まっていくことにより、 きゅうりがたくさんあるように感じることがあるようです。 |
