【オクラ】オクラの収穫続々と！！（2023.09.13～09.29）

 毎日１～２本の収穫ペースが続いてます。

　９月の電気使用量を確認していますと、クーラーが手放せない時期だったんだな～としみじみと思います。

　今年は台風の直撃が少なく、大きな被害がありませんでしたが、雨が降らない９月だったことを思い出されます。

　毎朝の水やりは、本当に疲れた思い出があります。

　そういえば、最近オクラが家庭菜園で人気が高まっているようですね。

　オクラの栄養について少し調べてみました。（以下Wikipediaから抜粋）

　オクラは、刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出るが、この粘り気の正体は、主に水溶性食物繊維のペクチンと植物性糖タンパク質のムチレージである。

　ペクチンは、血糖値の上昇を抑制したり、便通をよくする作用がある。

　またムチレージは、脂肪や悪玉コレステロールの吸収を減らす効果をもっているといわれ、胃の粘膜保護、タンパク質の消化吸収を助ける働きがある。

　ペクチン以外の不溶性食物繊維も豊富に含まれ、便秘を改善して、大腸がんリスクなどを抑制するといわれている。

　他の栄養素としては、β-カロテン、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC、カルシウム、葉酸、食物繊維などが豊富に含まれるため、夏バテ防止、便秘・下痢に効く整腸作用などが期待できる。

【2023.09.13】

一日経てば、とんでもなく大きくなるので、
食べれなくなるより、早く収穫したほうが良いと判断しています。

【2023.09.15】

この日は、丸オクラです。

【2023.09.17】

丸オクラです！！

【2023.09.18】

五角オクラですね。

【2023.09.19】

丸オクラ２本！！

【2023.09.20】

五角オクラ！！

【2023.09.21】

丸オクラだい！！

【2023.09.22】

元気いっぱいです。

【2023.09.24】

かなり大きくなってしまいましたね。
筋は気になりませんでした。

【2023.09.26】

赤くなったししとうがらしも一緒にパチリ！！

【2023.09.29】

暑くなってからほぼ毎日収穫できています。

葉っぱを落とすことで生長スピードを落とすことができます。

丸オクラと五角オクラ！！
色も少し違いますね。

【カブ】もものすけの生育の様子（2023.09.22～10.22）

 カブは生長スピードが早い！！

　カブの栽培は、初めてですが、食べる部分が、土の中に埋まっているので全滅してしまうというのは、なかなか考えにくいのですが、

　アブラナ科ということで、葉っぱに害虫が付きやすい野菜ですよね。

　葉っぱが食べられると、根っこに悪影響を及ぼしますので、葉っぱをいかに守るかということが、栽培のポイントのような気がしています。

　更に、連絡障害も出てくるということで、カブの収穫後に、カブの種まきをするのはNGということですね。

【2023.09.22】

まだまだ軟弱な姿です。

【2023.09.29】

一週間でこの大きさです。

【2023.10.07】

更に一週間後です。
あっという間に葉っぱが広がりました。

【2023.10.12】

次々と種まきをしていきます。
できるだけ収穫が続くようにしたいと考えています。

葉っぱが大きくなってきましたね。
どこまで大きくなっていくんでしょうか！！

【2023.10.17】

葉っぱだけ見せられて、
もものすけの状態を見せておくれよ。という声に
お応えしたいと思います。

【2023.10.22】

別のスリット鉢のもものすけです。

もものすけの様子です。

こちらのプランターのもものすけの様子を
ご覧ください。

まだまだ太りがないですね。

今回の種まきで、
種袋のタネを使い切りました。

【ブルーベリー】オーゼキブルーの秋（2023.09.23）

 どのような秋をお過ごしでしょうか！？

　朝晩の冷え込みが身にしみるようになってきましたね。

　暑い夏と寒い冬に挟まれた「秋」は、様々な魅力を持つ季節ですね。

　キンモクセイの香りが辺り一面に広まったり、収穫に感謝するお祭りなども日本各地で行われています。

　体調管理にはくれぐれも気をつけながら、秋を楽しんでくださいね。

９月中旬は、まだ夏でしたよね。
オーゼキブルーの樹形も「THE　木」といった感じ良いですね。

【レモン】来年に備えて～（2023.08.26～10.07）

 来年に備えてチカラを蓄えておくれよ～

　冬が近づいてきましたね。

　レモンは、大きくなるにつれて、耐寒性が増していくと言われていますが、

　今年は、前例のない規模での取組を検討するよう自らに指示しましたので、

　まもなく、冬越し対策についてまとまる予定です。お楽しみに。

【2023.08.26】

まだまだ陽射しが強いですね。

【2023.09.11】

レモンは、ココヤシチップ100％
なんですが、案外上手くいきましたね。

【2023.10.07】

この葉っぱ数をキープしたいところですね。

卵が産み付けられていました。
私は、しっかりチェックできていましたよ！！

【オクラ】暑い日が続いているんですが・・・（2023.09.04～09.12）

 オクラは暑くて嬉しそう！！

今となれば、夏の暑さ、暑苦しさ忘れてしまいましたが、

「いつになったら涼しくなるんだ～」と毎日思っていました。

オクラは、そんな中でもにうれしそうに太陽のほうに葉っぱを向けていました。

【2023.09.04】

葉っぱの枚数を減らすことで、
オクラの勢いを調整することが可能です。

曲がってますね～。

【2023.09.06】

調理方法は、ラップでくるんで、
自動あたためでおしまいです。
調味料もなしで十分美味しいです。

【2023.09.07】

丸オクラは、大きくなりすぎても
筋が入りずらいと言われています。

【2023.09.08】

この緑色が濃い気がします。

【2023.09.11】

YouTubeで、見る農家の方の
オクラは、とても背が高いですが、
家庭用品種は、コンパクトになるようにしています。

いい写真が撮れました。

どんどん花が咲きそうです。

一つのプランターで複数品種栽培するのは、
面白いですよ。

【2023.09.12】

丸オクラも最近収穫数増えてきましたね。

【オクラ】順調なんですな～（2023.08.26～09.03）

 ほぼ毎日収穫始まる！！

　オクラを栽培して今年で２年目となります。

　肥料の与えすぎると葉っぱばかり茂ってしまい、収穫の観点では良くないと知っていますので、基本的にはお水でやっていきたい思います。

　がんばるぞ！！水やり！！！

【2023.08.26】

ご存知の方おられるかもしれませんが、
えだまめ枯れました💦

葉っぱの切れ込み具合が、鋭いと栄養が足りないといった話も
ありますが、この品種は、最初からこんな感じの葉っぱです。

ね。この葉っぱは、全然違うでしょ。
同じプランターなのに。
肥料の偏りがあったりするのでしょうか。

朝のタイミングで小さくてもどんどん
収穫していく作戦です。
取り遅れて食べれないのが一番ダメですよね。

【2023.08.30】

オクラ農家の方は、毎日手作業で収穫されているのですから
本当に頭がさがります。

表面がボコボコしてますね。
オクラは、曲がったり、ボコボコすると
体調が良くないサインな気がしてきています。

【2023.08.31】

すべすべした肌です。

【2023.09.03】

私の中では、結構大きめで収穫しました。
このサイズでも
筋が残っていることはありませんでした。

【ブルーベリー】ノビリスの秋の様子（2023.09.23～09.24）

 今年は、全品種花芽の数を調整したいと思います。

　今年までは、３年生以上のブルーベリーは、冬季剪定をせず、

「ズボラ栽培だ～」とか言ってサボっていたわけですが、来年からは気持ちを新たに花芽数の調整をしていきたいと思います。

　花芽数を調整することで、どのようなメリットが出てくるのか・・・。

　ワクワクしますね(#^^#)

【2023.09.23】

剪定しても剪定しても強い枝が発生する
ノビリス。頼もしい品種です。

今年も力強いシュート枝が発生しています。

【2023.09.24】

比較的、直立性な樹形もありがたいですね。

【つるむらさき】物凄く収穫できます！！（2023.07.15～07.23）

 もう食べられないよ～となる緑黄色野菜です

　今年初めて栽培したつるむらさきですが、収穫しても収穫してもグングン生長していくので、驚かされた野菜でした。

　唯一のデメリットは、土臭い味です。味が、独特なので、好き嫌いが分かれそうです。

【2023.07.15】

栽培中、害虫は一切つきませんでした。

最初は、お鍋でゆでたりして、
ホウレンソウみたいな感じで食べていましたが、
ドレッシングを無効にする独特な味でした。

【2023.07.23】

柔らかい茎や葉っぱを収穫すると
独特な風味は少しマシな気がしています

茎も食べることができますので、
どんどん収穫していくことが重要です。

最終的には、ボウルに入れて、電子レンジで
チンすることで、調理を終えるスタイルに落ち着きました。
味付けは、ゆずポン酢が多いです。