初収穫!!苦くて渋い味でした。
四季成りマルベリー(桑の木)のシャルロットリュスという品種を2020年から栽培スタートしています。
前回はピンク色になったところまでご紹介しましたが、今回は、収穫までを紹介します。
とても綺麗な色ですが、この時点でも 味は、苦味しかありません。 |
サイズは、2㎝くらいでしょうか。 |
ピンク色の後に、濃い赤色に変化していきます。 |
色の変化はあっという間に進んでいきます。 |
いよいよ収穫が近そうです。 |
まだ、赤いところがありましたが、思い切って 食べてみました。 |
樹木のような味で 苦味と渋味しかありません。 |
次々と出来てきますが、樹木の味なので、あまり楽しみでは ありませんね。 |
真っ黒になれば収穫ですね。 収穫が遅れれば、すぐに品質が悪くなっていきます。 |
葉が、多いので剪定して 次の収穫まで、引き続き育成していきます。 次回の収穫の味に変化があるのか注目したいと思います。 |