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2021年7月26日月曜日

【マルベリー】シャルロットリュスの春収穫!!(2021.05.15~05.28)

 初収穫!!苦くて渋い味でした。

 四季成りマルベリー(桑の木)のシャルロットリュスという品種を2020年から栽培スタートしています。

 前回はピンク色になったところまでご紹介しましたが、今回は、収穫までを紹介します。

とても綺麗な色ですが、この時点でも
味は、苦味しかありません。

サイズは、2㎝くらいでしょうか。

ピンク色の後に、濃い赤色に変化していきます。

色の変化はあっという間に進んでいきます。

いよいよ収穫が近そうです。

まだ、赤いところがありましたが、思い切って
食べてみました。

樹木のような味で
苦味と渋味しかありません。

次々と出来てきますが、樹木の味なので、あまり楽しみでは
ありませんね。

真っ黒になれば収穫ですね。
収穫が遅れれば、すぐに品質が悪くなっていきます。

葉が、多いので剪定して
次の収穫まで、引き続き育成していきます。
次回の収穫の味に変化があるのか注目したいと思います。