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2021年9月2日木曜日

【ピーマン】台風の前に収穫を行いました。(2021.08.07)

 ピーマンは、風に弱いみたいです

 ピーマンは、見た感じも、全体の線が細くて風に弱そうです。

 更に実がついた状態ですと、風に耐えれそうになかったので、ひとまず収穫できそうなものは、収穫して台風に備えましょう。

京ひかりは、ミドリ色が綺麗ですね。

どんな料理に入っても、
その「にがみ」で存在感を示します。

ピーマンの苦みは、
ポリフェノールの一種のようです。
脂肪細胞の脂肪蓄積抑制効果、
血中中性脂肪の上昇抑制、
血流改善に効果があったようです。

ピーマンに限らず野菜は、身体にいい成分入って
ますので、いっぱい食べたいですね。

どうしてかマリーゴールドに元気がありません。

なんども言いますが、料理に入るとピーマンの苦みの存在感があって
よいですね。
その良さはキッズ達には、分からないかもしれませんが。
蛇足ですが、
英語では、「ピーマン」のことを「グリーンペッパー」と呼ぶみたいです。
ピーマンって一体誰が言い出した??