春の嵐をジッと耐える「カシス」でした。
本日は、突風や突然の雨など、関西エリアでも、不安定な気象状態でした。
カシスは、低木のため、風には強そうです。
果樹栽培されている方でも、「カシス」を栽培されている方は少ないかもしれません。
カシスの栄養素とは
私は、栄養素について良く分かりませんが、いくつかの栄養が豊富に含まれているようです。
ブルーベリー系のサプリメントと言えば、「わかさ生活」ということで、サイトを覗いてみました。
〇 豊富なアントシアニン(ポリフェノールの1種)
「アントシアニン」と言えばブルーベリーですが、カシスには、ブルーベリーには含まれていない2種類のアントシアニンを含むようです。
逆にブルーベリーにしか含まれていないアントシアニンも4種類あります。
〇 ビタミンC
ビタミンC含有量は、オレンジの3倍が含まれているようです。オレンジのビタミンC量ってどんな感じなんでしょうね。
調べてみますと、ネーブルオレンジは、可食部100g中60mg含まれているそうです。
最もビタミンCの多い果物のアセロラは、可食部100g中1700mgも含まれているそうですので、オレンジ自体それほどビタミンCたっぷりというわけでもなさそうですね。
ちなみにレモンは、可食部100g中100mg含まれているそうです。