【ゴーヤー】第20回 収穫は一休みになりそう（2020.08.15）

 ココヤシピートを足したあとの根張りについて

　先日、ゴーヤーのプランターに少しココヤシピートを足してから少し時間が経過したので、様子を見てみましょう。

　

根っこが表土まで、現れています。
ゴーヤー栽培において用土の量は、かなり大事なのかもしれません。

　今回２個ゴーヤーを収穫したのですが、着果しているものが見当たらないので、ゴーヤーには、一休みしてもらいましょう。

　更に、ココヤシピートを足してみることにしました。

100円ショップのダイソーで販売されている
軽い土（ココヤシピート等）です。

ブロックになっているタイプもありますよね。
こちらの商品は、「ハスクチップ」「パーライト」も含まれています。
「ハスクチップ」はココヤシチップと同じものみたいです。

またすぐに根っこが出てきそうです。
ゴーヤーは、本当に夏に強いですね。

花が咲き出しています。
また収穫できるようになれば嬉しいですね。

140ｇにしておきましょう。

○　収穫量の累計（1,350ｇ）

　1個は、大きくないです。

　新鮮なゴーヤーを頻繫に収穫できると考えれば、実は良いのかもしれません。

７月12日（日）：100ｇ（１個）

７月18日（土）：100ｇ（１個）

７月26日（日）：130ｇ（２個）

７月31日（金）：70ｇ  （１個）

８月５日（水） ：180ｇ（３個）

８月６日（木 ）：50ｇ  （１個）

８月９日（日）：160ｇ （２個）

８月12日（水）：420ｇ（７個）

８月15日（土）：140ｇ（２個）

ゴーヤーの食べ方の一例（オレンジゴーヤー）

　オレンジ色になってしまったゴーヤーは、苦さがかなり減りますので、ワサビ醤油で食べます。

　味は、「アボカド」に似ています。食感も「アボカド」みたいな感じです。

　

ちょっと苦みのある「アボカド」です。

ゴーヤーの食べ方の一例（グリーンゴーヤー）

　緑色のゴーヤーは、サッと茹でて、もずく酢を入れて食べると美味しいです。

　手間がかからないのが、いいですよね。

「ゴーヤー」と「もずく酢」のコラボレーションで夏バテ対策！

【ブルーベリー】狙い通りの剪定後の枝具合（2020.08.15）

 夏時期の剪定は、来年の収穫量を増やすための手法

　夏時期に急に伸びてくる枝を剪定することで、剪定箇所の下から、枝が分岐して出てきます。

　新しい枝には、花がつきやすいので、来年の収穫量を増やしたいときは、夏時期の剪定も大事になってきますね。

　夏時期の剪定の注意点としては、切口から、ばい菌が入らないようにしてあげることだと思います。

　ブルーベリーは、突然枯れてしまうことが多い植物です。

　夏場の剪定は、熱中症にも気をつけてくださいね。

苦手とする枝の更新に関する
技術もつけていきたいと思います。

イメージしていた感じの枝の分岐になりました。

【ミニトマト】第22回 猛暑の中での収穫（2020.08.15）

 10時になると、もう暑いですね。

　ミニトマトは、下の方から、第一果房、第二果房といった具合で、収穫していくのが通常だと思うのですが、

　今栽培しているミニトマトの「千果」という接ぎ木品種は、まだ下の方にも実がついています。

　完熟させてから収穫しようとしているので、上のほうが色づき始めてしまうのかもしれません。

葉っぱがどんどん枯れていく現象は、治らないですね。

真っ赤になってしばらくしてから、
収穫することを心掛けています。

実に、黒いのがついてますね。

バジル兄さんにも、ついています。
何かの幼虫が上からフンを落としているのか・・・
（8/22追記　しゃくとり虫でした。）

　８月12日（水）と15日（土）に収穫を行いました。完熟ミニトマトは、濃厚で甘みが強いですね。

　早採りすると、「酸味」が強いですが、完熟することによって、「酸味」→「甘み」に変わるのかもしれません。

　完熟ミニトマトを冷蔵庫で少し冷やして食べると、冷たくて美味しいです。

30ｇです。

50ｇです。

○　収穫量の累計（460ｇ）

　もう少しで、500ｇに達しそうですね。

６月17日（水）：20ｇ
６月21日（日）：50ｇ

６月27日（土）：10ｇ
７月４ 日（土）：20ｇ
７月８ 日（水）：20ｇ
７月12日（日）：40ｇ
７月24日（金）：40ｇ
７月28日（火）：70ｇ
８月１ 日（土）：70ｇ
８月６日（木）：10ｇ
８月９日（日）：30ｇ
８月12日（水）：30ｇ
８月15日（土）：50ｇ

【ゴーヤー】第19回 たくさん収穫できました。（2020.08.12）

 今までで一番の収穫日でした。

　毎日、朝夕と水やりをしても、あっという間に水を吸い上げていきます。

　リッチェルの底面給水プランターを使用していますが、さらに水を溜めれるタイプがあります。

　ゴーヤーの栽培には、うってつけのプランターかもしれませんね。

　さて、収穫していきましょう。

一概には言えませんが、
光にしっかり当たっているゴーヤーは、緑色をキープしています。

新しいゴーヤーの子供が見つからなくなってきました。

160ｇです。

120ｇです。

140ｇです。

○　収穫量の累計（1,210ｇ）

　今回の収穫で、１㎏を超えました。

　これからゴーヤーには、ゆっくりと８月過ごして欲しいものです。

７月12日（日）：100ｇ（１個）

７月18日（土）：100ｇ（１個）

７月26日（日）：130ｇ（２個）

７月31日（金）：70ｇ  （１個）

８月５日（水） ：180ｇ（３個）

８月６日（木 ）：50ｇ  （１個）

８月９日（日）：160ｇ （２個）

８月12日（水）：420ｇ（７個）

【ラズベリー】おいしいヨ！ナンタヘーラ収穫！！（2020.08.12）

 ありがとう。ナンタヘーラ！！

　ようやく収穫できました。ラズベリーのナンタヘーラという品種です。

　直近で、ダニ類の攻撃がありまして、一気に葉っぱがやられました。（ブラックベリーのプライム・アーク・フリーダムもやられました。）

　しかし、ナンタヘーラの果実は、収穫にこぎつけることが出来ました。

あと数日待ったほうが、
もっと真っ赤になっていたかもしれませんが、早採りしました。

　新鮮なラズベリーは、食べた瞬間、独特のラズベリーのアロマが、口の中に広がり鼻から抜けていきます。

　そして、苦みも全くなく、とても甘かったです。もう少し収穫を待てば、甘みがさらに増しそうな感じですね。（真夏だと、暑さで果実が軟らかくなってしまうので、早採りしていきます。）

先ほどのナンタヘーラの８月９日の写真です。
３日前はホワイトでした。

粒がしっかり揃っていますね。

これから収穫ラッシュの予感。

【ブルーベリー】あいあいパークのブルーベリーフェアを動画で振り返り②（2020.06.21）

 ニュージーランド３兄弟を動画で振り返り

　あいあいパークのブルーベリーフェア2020を今更ながら、動画で振り返ってみます。

　動画を見直してみると、確かフェア２日目に訪れた気がしますが、結構売れてしまっていますね。

　今回は、ニュージーランド３品種（レカ・ヌイ・トロ）の動画です。

　ブルーベリーの品種は、アメリカで開発されることが多いですが、ニュージーランド３兄弟は、ハイブッシュ系の中でも夏に強く豊産性と言われています。

【全体像　パート２】

【レカ：ノーザンハイブッシュ系】

　レカ（ブルーレカ）にこんなにもたくさんの実がつくんですね。

　今回のフェアで一番驚かされたのは、「レカ」でした。果実のサイズも良くてしかも鈴なりですから、購入意欲搔き立てられますね。

　レカも栽培経験があるんですが、こんなに実がなったことはなくて、接ぎ木の良さというものが存分に発揮されているのかもしれません。

　調べてみると、レカは、若木から収量が多い品種ということで、私の栽培がまずかったのかもしれませんね。

　接ぎ木の「レカ」は、家庭菜園・摘み取り園でも人気がありそうですね。

たぶんレカです。
思いのほか、花ついてますね（笑）
左のプランターは、ボーナスという品種です。
収穫後直ぐに枯らしてしまいました。

たぶんレカ（自根）。
あいあいパークのようなサイズの実がなった覚えないんです。

　【ヌイ：ノーザンハイブッシュ系】

　レカと比べたら、鈴なりという感じではありませんね。

　この「ヌイ」は、背丈の割には、枝が少なくてヒョロヒョロとしていますね。

　私の栽培したブルーベリーは、葉は茂るが、実がつかないということが多いです。

　花は、ピンク色で大きいということで、開花の時期も楽しめそうですね。

　

【トロ：ノーザンハイブッシュ系】

　「トロ」という品種も、レカに負けず劣らずたくさんの実がついています。

　「レカ」よりも一回り大きなサイズな感じです。

　（もしかしたら、ほとんど変わらないかもしれません。）

　収量は、「レカ」より劣るということですが、ブルーベリー果実の中でも最高クラスの品質ということで、食べてみたいですね。

　あいあいパークのブルーベリー苗木は、販売されているので、食べたくても食べてはいけません。

【カシス】突然の訪問客（2020.08.10）

 ある程度の樹高になると枝が曲がり始めました。

　光を求めて、上方向に枝を伸ばしていたカシスでしたが、梅雨に入ったぐらいから、枝が壁に沿うように横方向に伸び始めました。

　日光を争う植物が近くにいないことに気づいたのか・・・

　はたまた樹高が高くなると日光が当たらないことに気づいたのか・・・

　カシスを観察していると、そんなことを思いました。

カシスは、病害虫の被害全くありません。
バッタが１週間くらいカシスに滞在していました。

日光に効率的に当たろうとしているカシス

右下の枝は、下方向に伸びているような感じもします。

【ゴーヤー】第18回 夏バテ防止に一役買っている？（2020.08.09）

 シーズン後半へ！！

　夏バテしてますか？？

　今、夏バテになってなっていない方も「睡眠」と「水分補給」と「栄養補給」に気を付けながらお過ごしください。

　夏バテは、忘れた頃にやってきます。

　さて、ゴーヤーは、花の咲く数も減ってきて、実の数も減少傾向ですね。

　シーズン後半になると、大きくなる前に熟し始めるらしいので、

　今よりも更に小さいゴーヤーの収穫になりそうです。

　肥料を与えて、もうひと踏ん張り頑張ってもらいましょう。

花の数が減ってきています。

いぼいぼが、しっかりしているのが、
新鮮なゴーヤーの証

土を足したら、直ぐに根が張り出しました。

○　収穫量の累計（790ｇ）

　１㎏までもう少し！！

７月12日（日）：100ｇ（１個）

７月18日（土）：100ｇ（１個）

７月26日（日）：130ｇ（２個）

７月31日（金）：70ｇ  （１個）

８月５日（水） ：180ｇ（３個）

８月６日（木 ）：50ｇ  （１個）

８月９日（日）：160ｇ （２個）

160ｇです。

【ミニトマト】第21回 梅雨が終わって （2020.08.09）

梅雨が明けたら、水やりが大変！！

　梅雨明け以降、雨が降りません。ベランダ栽培なので、あまり関係ないですが・・・

　毎朝水やりをして底面給水プランターの貯水エリアを満水にしても、昼過ぎには、カラカラになっています。

　日中の水やりは、熱水になってしまうので、植物にとって良くないみたいですので、陽が落ちてから、再度水やりをしている状況です。

　

甘さと旨味がギュッと詰まった完熟までもう少しですね。

バジル兄さんたちが水を吸い過ぎているような気もしています。

８月６日の収穫は、４つでした。

８月９日　バジル兄さんたちを収穫しました。

○　収穫量の累計（380ｇ）

10ｇです！

30ｇです。

６月17日（水）：20ｇ

６月21日（日）：50ｇ

６月27日（土）：10ｇ

７月４ 日（土）：20ｇ

７月８ 日（水）：20ｇ

７月12日（日）：40ｇ

７月24日（金）：40ｇ

７月28日（火）：70ｇ

８月１ 日（土）：70ｇ

８月６日（木）：10ｇ

８月９日（日）：30ｇ

【あれこれ】失敗？ドライバジル作り（2020.08.10）

 使い道がないバジルを再度パウダーに

　バジルは、不調のミニトマトをよそ目に、順調に生長しています。

　現在のところ、癖の強いバジルの有効活用方法がなく、再度バジルパウダーを作ってみました。

　内容としては、前回と全く同じです。

　栽培しているのは、恐らく「スイートバジル」という品種ですが、バジルには、色々な品種があるそうです。

バジルは、ある程度大きくなれば、
下のほうで、切り戻してあげると新しい枝が出てきます。

無農薬なので、サラダやピザに使いたいですが、
癖が強いので、サラダには向かず、
ピザに大量のバジルは必要なさそうです。

丁寧に洗っていきましょう。

葉をとった枝は、水に挿しておくと、発根するので、
株数を大きく増やすことも可能です。

クッキングペーパーを入れてシェイクして
水を飛ばす技を使いましたが、あまり上手くいきませんでした。

水をしっかりとることが出来ていませんが、
どうせレンジでチンするんだからと、
このままチンしました。

するとどうでしょう。
前回は、600Wで数回チンすれば、乾燥しましたが、

今回は、何度レンジにかけても、水が飛びません。
前回より葉っぱの量が多かったのも原因かもしれませんが、

何度も、チンを重ねることで、
葉っぱの色が黒っぽくなってきました。

今回は、濃い緑のバジルパウダーになりました。
前回よりも、香りが少ない気がしています。

【失敗からの学び】

　今回は、バジルを洗ったあと水分をしっかり取ることを怠りました。

　そのため、結果的に電子レンジのチンの回数が増加してしまい、新鮮なバジルが持っていた本来の香りを損なってしまいました。

　バジルパウダーづくりのコツは、「水分をキチンととる」ということですね。